杏仁霜(あんにんじも、ではない。きょうにんそう)で杏仁豆腐を作ってみたさ〜。こりゃ、杏仁豆腐好きにはたまりませんよ。牛乳を温めて杏仁霜と砂糖とゼライスを入れて、混ぜて、冷やす!それだけで甘さも濃さも硬さも自分好みの杏仁さんができるっていう…
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