2006-04-05 たけのこをゆでる 日々 雨! スーパーで筍を買って、鍋で米ぬかと一緒にぐつぐつ茹でました。 筍って皮をはぐとほとんどなくなっちゃうんだけど、それでいいのかね? 茹でて皮をむいたところで満足したので、水につけたまま放置。たけのこがほりたくなりました。